Actualidad

Plan de alérgenos en mi restaurante

Para proteger a una población de alérgicos e intolerantes cada vez mayor, a partir de diciembre de 2014 todos aquellos establecimientos de comidas, ya sea en ferias, restaurantes, cáterings o cualquier otro, estarán obligados a informar de forma escrita de los alérgenos que contienen sus platos. Ya...

Guía para en buen Emprendedor

LA IDEA Y LA PERSONA EMPRENDEDORA El proceso de emprender es, sin duda, un camino complejo donde se necesita voluntad, capacidad y suerte y, a pesar de todo, la buena combinación de estos elementos no garantiza el éxito de toda “aventura empresarial”. La dificultad radica, principalmente, en encontrar una idea atractiva y no...